FESTA ÁRABE - Parte III: A gastronomia continua...

Olá amorecos...

Devo confessar que ando meio sumidinha mas o trabalho é muito e a pessoa é uma só!!!

Hoje vou dar uma receita super fácil porém maravilhosa... Não sei o resto do meu Brasil varonil mas aqui no Rio anda fazendo um friozinho o que nos leva a comer sopinhas quentinhas para esquentar o corpo e a alma!!! Essa sopa foi feita para entrada na festa da Bela junto com a RICTHA do post anterior!!!

SOPA DE FEIJÃO BRANCO

INGREDIENTES
2 colher (sopa) de cebolinha verde

3 colher (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de páprica

2 colher (sopa) de salsinha

1 colher (café) de tomilho

250 gramas de feijão branco

3 litros de água

1 folha de louro

½ quilo de músculo

2 cebolas pequenas

1 dente de alho

3 tomates grandes

sal a gosto

PREPARO

Deixar o feijão de molho na água de véspera. Cozinhar até ficar macio com o louro, o tomilho e a carne cortada em pequenos pedaços. Refogar no azeite a cebola e o alho e adicionar ao feijão juntamente com o tomate picado, o sal, a páprica. Ferver mais 15 minutos e servir polvilhada com a salsinha e a cebolinha picadas.

MEU POVO E MINHA POVA, vale a pena copiar esta receita...é facim e rapidim!!!

Bjksssssssssssssssssssssssssssss