FAZENDO BONITO NO FOGÃO

Genteeeeeeeeee hoje é sábado, dia para descançar e de dormir até um pouquinho mais tarde!!!

Mas quem é dona-de-casa, mesmo aquelas que trabalham fora hoje tem que ir para o fogão, almoçar fora (mas nem sempre temos tempo $$$$ e as vezes não queremos realmente sair de casa) ou outra opção é o galeto da padaria que vira risoto no dia seguinte!!! Sinceramente eu já não aguento mais rsrsrsrsrs

Vou dar uma dica que faço de vez enquando aqui em casa o maridex e as crianças adoram... não contem para ninguém mas faço também para as visitas e elas acham que fico horas na cozinha!!! psiiiiiiiiiiii que fique só entre a gente!!!  É uma comidinha fácil e gostosa.

SALADA

Alface americano cortado bem grosseiramente

Tomate cereja

Palmito

PRATO PRINCIPAL

Bifes de filé mignon ao molho madeira

ACOMPANHAMENTO

Arroz a piamontese

GUARNIÇÃO

Batatinhas ao molho curry

RECEITAS (para 6 pessoas)

PRATO PRINCIPAL
10 bifes de filé mignon
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Azeite para fritar
5 dentes de alho
Molho madeira comprado pronto (no mercado hoje já tem um em sachê barato e gostoso)

Tempere os bifes e frite-os, coloque em uma baixela bonita e reserve (um acessório bacana deixa a comida mais apetitosa rsrsrs). Em uma panela a parte doure o alho no azeite e coloque o molho, deixe para colocar sobre os bifes perto de servir para ficar quentinho.

ACOMPANHAMENTO
2 xícaras de arroz parboilizado, pronto
1 colher de (sopa) de cebola picada
1colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de champignons, cortados
1caixa de creme de leite, sem soro
1/2 taça de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
 
Derreta a manteiga, junte a cebola e espere dourar. Acrescente o vinho e deixe ferver para retirar o álcool, junte os champignons e reduza o fogo. Em seguida, junte o arroz, o creme de leite e o queijo. Tempere e sirva imediatamente.
 
GUARNIÇÃO
1 tablete de caldo de galinha
500 g de batata bolinha descascada
2 xícaras de água
1 colher (sobremesa) de curry amarelo
Salsinha picada
 
Coloque a água no fogo quando começar a fever coloque o curry e o caldo de galinha, misture e acrescente as batatas. Quando elas estiverem macias escorra, coloque em um refratário e salpique a salsinha.

OBSERVAÇÕES BÁSICAS 

• 
  
  Cuidado com o curry ele é apimentado, quem tem criança é melhor substituir a batata ao curry por batata palha;
• 
  
  Quem não gosta de arroz parboilizado serve o branco;
• 
  
  Aqui em casa não  consigo chegar perto do palmito porque meus filhos devoram tuuudo, os dois amammmmmmmm, snif snif!!

Meninasssssssssssss

 se estão vendo este post antes do almoço

ainda tá em tempo de mandar o maridex para o mercado

ou então deixem para amanhã!!!

Eu levo mais ou menos uma hora para fazer esta refeição...

 

Bem estou indo para cozinha e adivinhem qual vai ser o cardápio????

bjkssssssssssssss e bon appétit